お饅頭！

          寒くなりましたね　　先日取材に安田町文化センター付近をうろついていたら　　ビビットいい匂いをキャッチ　

             中に入ると　　そこでは、お饅頭作りが行われていました　　　　取材要請に快諾していただいたので　 

                                      

                                                                 丸めて、丸めて　　　 

                                      

                                                                   蒸します、蒸します　　　　 

                                      

                                                    焼印を「ほたるまんじゅう」と付けたら完～成　　 

                     丁度よい甘さの餡子を包む皮生地は噛めば噛むほど味が出て、手作りならではの美味しさがありました　 

              伝承されてきた和菓子には、身体に無理のない素材が使われていて、素朴な味わいにありがたさを感じました　

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